"Bu tarif hiç işe yaramadı" dediğiniz oldu mu?

Ay benzerini çok yaşadım; “muzlu yulaflı pankek” diye denedik, benim oğlan bir lokma alıp yüzünü buruşturdu, kalanını ben yedim 😄 Sonra fark ettim ki tarifi değil kıvamı sevmiyor; daha ince yapınca ve içine azıcık tarçın yerine yoğurt ekleyince daha kabul edilebilir oldu. Bir de bazı tarifler bizim evde hep sabah değil öğleden sonra daha iyi gidiyor, açlık ve ruh hali baya etkiliyor.

Benim kızımda “kabak + yoğurt” karışımı hiç tutmamıştı; yoğurdu görünce resmen ağzını kilitliyordu. Doktorumuz bazı bebeklerde ekşiye hassasiyet olabileceğini söylemişti, ben de yoğurdu tek başına değil de önce azıcık meyve püresine karıştırarak alıştırdım. Bir de kıvam çok pütürlü olunca iyice reddediyordu, blenderdan daha uzun geçirince biraz toparladı. Bazı tarifler kağıt üzerinde güzel ama bizim evde sadece mama israfı oluyor 🙂

Bizde de “mercimek çorbası + kimyon” tam fiyasko olmuştu; ilk kaşıkta yüzü kıpkırmızı oldu, sanki tadı çok baskın geldi. Sonra aynı çorbayı kimyonsuz, biraz daha sulu yapınca birkaç gün içinde yavaş yavaş kabul etti. Ben şunu öğrendim: baharatı minicik bile koysam bazen bütün tadı gölgeleyebiliyor 🙂

Bizde de “brokoli püresi” tam hayal kırıklığıydı; kokusu mutfağa sinince oğlum daha kaşık gelmeden huzursuzlandı 🙈 Sonradan aynı brokoliyi minik makarna ve az zeytinyağıyla karıştırınca daha kabul edilebilir oldu, püre formu ona hiç gitmemiş. Bir de blenderla fazla ezince tadı daha acımsı geliyormuş gibi oldu, çatalla ezince biraz daha yedi.

Bizde “avokado + muz” diye çok övülen karışım tam hüsran çıktı; oğlum bir kaşık aldı, ağzında evirip çevirip geri tükürdü 😅 Ben de avokadoyu tek başına minik küpler halinde, limonsuz ve çok az zeytinyağıyla verince daha kabul eder gibi oldu. Bir de o gün diş çıkarma dönemindeymiş, meğer kıvam ve koku daha da rahatsız etmiş.

Bizde “ıspanaklı patates püresi” tam fos çıktı; kızım daha rengi görünce kaşığı yana itti, ben de tadına bakınca ıspanağın kokusu baya baskın gelmişti. Sonra ıspanağı buharda çok az tutup minik minik doğrayarak omletin içine saklayınca daha kabul eder oldu. Aynı malzeme, sunum ve kıvam değişince bambaşka tepki veriyorlar gerçekten 🙂