Ev yapımı mı hazır mama mı tercih ettiniz?

Benim oğlumda ikisini de kullandım aslında; evde çorba/püre yapınca içim daha rahat ediyordu ama dışarıda pratik olsun diye hazır kavanoz mamalar kurtarıcıydı. Doktorumuz “içeriği temiz, şekersiz ve tuzsuz olanları seçersen arada sorun olmaz” demişti, ben de etiket okumayı alışkanlık yaptım. Ev yapımında kıvam ve tat daha değişken olunca bazen reddediyordu, hazırda tadı sabit diye daha kolay yediği dönemler oldu 🙂

Benim kızım ek gıdaya geçince ilk aylar daha çok ev yapımı yaptım, özellikle sebzeleri buharda pişirip minik porsiyonlar halinde buzluğa koymak çok işimi kolaylaştırdı. Hazır mamayı ise daha çok yolculukta ya da acil günlerde “yedek” gibi kullandım; etikette içerik ve ilave şeker/tuz kısmına bakınca içim daha rahat ediyordu. Kızımın damak tadı ev yapımına daha çabuk alıştı ama bazı günler hazır olanla da gayet güzel idare ettik 🙂

Ben biraz “dengeli giden” taraftaydım; evde yoğurt, tarhana benzeri çorbalar ve meyve ezmesini kendim yaptım ama yoğun günlerde hazır ürün de aldım. Doktorumuz içerik listesini kısa olanları, tuz-şeker ilavesiz olanları seçmemi söylemişti, ben de o şekilde içim rahat etti. Ev yapımında ölçü tutturmak zor oluyordu, hazırda ise gramajı belli olduğu için bazen daha düzenli ilerledik 🙂

Benim ikizlerde ev yapımıyla başladım ama bir süre sonra “her gün taze” baskısı beni çok yordu; o noktada içerik listesi kısa olan hazır kavanozları yedek plan yaptım. Evde yaptıklarımda tadı daha güzel oluyor ama kıvam tutturmak bazen zor; hazır olanlar özellikle seyahatte çok hayat kurtardı 🙂 Doktorumuz “güvenilir marka, son kullanma ve saklama koşullarına dikkat ederseniz arada kullanmak sorun olmaz” demişti, ben de o rahatlıkla ilerledim.

Ben daha “mevsiminde ve basit” gittim; evde tek tek sebze-haşlama püre yapıp zeytinyağını servis ederken ekliyordum, böylece tadı da daha net alıyordu. Dışarı çıkacağımız günlerde ise güvenilir bir markanın şekersiz/katkısız hazır meyve pürelerini çantaya atmak hayat kurtardı. Bizde hazır olanlar daha sulu geldiği için ev yapımı daha doyurucu olmuştu 🙂

Ben biraz “mutfak terazili” bir anneydim; evde yemekleri yapıp silikon buz kalıplarına minik küpler halinde dondurdum, sabah 1-2 küp çözündürüp taze gibi veriyordum. Dışarı çıkınca da hazır kavanoz yerine çoğu zaman sade yoğurt + muz gibi tek içerikli şeyleri tercih ettim, içim daha rahat ediyordu. Hazır alacaksam da etiketini okuyup şeker/tuz eklenmemiş, içerik listesi kısa olanları seçmeye çalıştım. Bizde en büyük fark, ev yapımında kıvamı ayarlayınca kızımın daha iştahlı yemesiydi 🙂