Paketli ürünler yerine neleri tercih ediyorsunuz?

Benim oğlan paketli bisküviye çok düşkündü, biz evde yulaflı muzlu kurabiye yapmaya başladık; içine şeker koymayınca içim daha rahat ediyor 😊 Ara öğünlerde yoğurtla meyveyi karıştırıp üstüne ceviz/fındık kırıyorum, hem tok tutuyor hem pratik. Dışarı çıkarken de küçük bir kapta ev yapımı humus + salatalık/havuç çubukları taşıyorum, paketliye uzanmadan günü kurtarıyor. Bir de patlamış mısırı evde az zeytinyağıyla yapınca cips isteği baya azalıyor.

Bizim evde paketli atıştırmalık yerine çoğu zaman “mini tabak” yapıyorum: elma dilimleri + biraz tahin sürüyorum, yanına da birkaç ceviz kırığı ekliyorum. Benim kızım çiğ sebzeyi sevmediği için havuç-salatalığı yoğurtlu dip sosla verince daha kolay yiyor. Bir de mısır patlağını evde tencerede, çok az zeytinyağıyla yapınca hem kokusu mis gibi oluyor hem de içeriğini biliyorum 🙂

Benim kızım okuldan aç gelince ilk işi “bir şey atıştırayım” oluyor, ben de paketli yerine yoğurtlu meyve kasesi yapıyorum: yoğurt + rendelenmiş armut/şeftali, üstüne biraz tarçın ve chia. Bazen de nohut haşlayıp fırında çok az zeytinyağı ve kırmızı toz biberle çıtır yapıyorum, cips isteğini baya azaltmıştı. Bir de evde patlamış mısır (tencerede) bizim kurtarıcı, tuzu abartmayınca mis gibi oluyor 😊

Ben iki çocukla pratik şeylere kaçıyorum; paketli yerine evde nohutlu kraker yapıp küçük kavanozda saklıyorum, dışarı çıkarken de çantaya atması kolay oluyor. Bir de “leblebi + kuru üzüm” karışımı yapıyorum, hem tok tutuyor hem de şeker isteğini biraz dengeliyor gibi geldi bize. Doktorumuz da “içindekiler listesi kısa olanı seçin” demişti, o yüzden ev yapımı olunca içim rahat ediyor 🙂

Benim küçük oğlum markette paketliye uzanınca evde önceden hazırladığım “popcorn” kurtarıcı oldu; mısırı tencerede az zeytinyağıyla patlatıp çok az tuz veya hiç koymadan saklama kabına koyuyorum. Bir de dondurucuda mini muz dilimleri tutuyorum, canı tatlı isteyince çıkarıp üstüne biraz fındık kırığı serpiyorum. Doktorumuz “içerik kısa olsun, ne yediğini bil” demişti; o günden beri böyle basit şeylere yöneldik.

Benim kızımın çantasında paketli yerine genelde ev yapımı “kuru meyve + kuruyemiş karışımı” oluyor; 2-3 kuru kayısı, biraz leblebi, birkaç badem gibi. Bir de evde fırında tarçınlı elma cipsi yapıyorum, ince dilimleyip düşük ısıda kurutunca baya kıtır oluyor. Doktorumuz “etiketli şeye değil, içeriği bildiğin şeye yönel” demişti, o günden beri böyle küçük hazırlıklar kurtarıcı oldu 😊