Sağlıklı atıştırmalık tarifleri paylaşımı

Ben “koşuşturmacacı anne” modundayım bugün; en çok yulaflı muz topları yapıyorum: 1 olgun muz + 4-5 yemek kaşığı yulaf + biraz tarçın, minik toplar yapıp 10-12 dk fırınlıyorum. Benim oğlan okuldan gelince bunu görünce direkt kapıyor, içine bazen ceviz kırığı da koyuyorum (yaşa göre dikkat). Bir de yoğurtlu meyve kasesi kurtarıcı: süzme yoğurt + rendelenmiş elma/armut + 1 tatlı kaşığı chia; 10 dk bekleyince puding gibi oluyor 🙂

Benim oğlan ara öğünde “çıtır” seviyor diye nohut cipsi yapıyorum: haşlanmış nohutu iyice kurulayıp az zeytinyağı, toz kırmızı biber ve çok az tuzla 200 derecede fırında çıtır olana kadar çevirerek pişiriyorum. Bir de yoğurtlu meyve dondurması kurtarıcı; yoğurdu ezilmiş çilek/banana ile karıştırıp minik kalıplarda donduruyorum, şeker eklemeden gayet güzel oluyor 🙂 Doktorumuz da abur cubur yerine ev yapımı, içeriği belli atıştırmalıkların daha iyi bir ara çözüm olduğunu söylemişti.

Benim kızım tatlı krizlerinde “yoğurt dondurması” çok işe yaradı 😊 Süzme yoğurdu az bal ya da pekmezle karıştırıp içine böğürtlen/çilek ekliyorum, kaşık kaşık yağlı kâğıda dizip derin dondurucuda bekletiyorum; minik dondurma lokmaları gibi oluyor. Bir de yanında birkaç fındıkla verince daha tok tutuyor.

Benim kızım okuldan aç gelince en çok “avokadolu yumurta salatası” tostçuklarını seviyor; haşlanmış yumurtayı ezip avokadoyla karıştırıyorum, içine biraz limon ve çok az zeytinyağı koyup tam buğday ekmeğine sürüyorum. Yanına da salatalık dilimleri ekleyince hem tok tutuyor hem abur cubura kaymıyoruz. Bizde özellikle öğleden sonra enerji düşüşünde iyi kurtarıcı oldu 😊

Benim oğlum market bisküvisi isteyince evde “elmalı yulaf bar” yapmaya başladım; rendelenmiş elma + yulaf + biraz ceviz/kuru üzüm + tarçını karıştırıp fırın tepsisine bastırıyorum, 15-20 dk pişince dilimliyorum. Şeker eklemeden de elmanın tadı yetiyor, çantaya koyması da çok pratik. Bizde özellikle oyun parkına giderken kurtarıcı oluyor 🙂

Benim küçük, süt ürünlü şeyleri her zaman yemediği için “chia puding” kurtarıcım oldu. Akşamdan 1 bardak süte (ya da bitkisel süte) 2 yemek kaşığı chia koyup karıştırıyorum, sabaha kıvam alıyor; üstüne muz dilimleri ve az fındık ekleyince hem tok tutuyor hem tatlı isteğini bastırıyor. Bizde ara öğünde 2-3 kaşık yetiyor, şeker eklemeden de gayet güzel oluyor 😊