Sebze yemeyen çocuk için ne işe yaradı?

Benim oğlan da uzun süre sebzeye burun kıvırdı, en çok “gizlemek” işe yaradı: köfte harcına rende kabak-havuç, mercimek çorbasına azıcık ıspanak, makarnanın sosuna pürelenmiş brokoli ekleyince fark etmeden yedi. Bir de tabağa büyük porsiyon koymak yerine minicik “tadımlık” koyup yanında sevdiği yoğurtla sununca daha rahat kabul etti. Evde birlikte pazardan sebze seçip akşam “senin seçtiğinle yemek yaptık” deyince ilgisi arttı 🙂

Bizde “gizlemek” yerine minik seçim hakkı vermek daha çok tuttu; tabakta iki sebze koyup “hangisinden başlayalım” deyince direnç azaldı. Bir de sebzeyi çubuk çubuk doğrayıp yanına yoğurtlu dip sos yapınca atıştırmalık gibi gördü, özellikle salatalık-havuç böyle gitti 😊 Fırında az zeytinyağıyla çıtır yaptığım karnabahar/brokoli de haşlamaya göre daha kabul edilebilir oldu. Doktorumuz da “bir sebzeyi sevdirmek bazen 10-15 deneme ister” demişti, ben baskıyı bırakınca daha hızlı açıldı.

Benim kızım sebzeyi tek başına görünce asla dokunmuyordu, biz de “sebze tadımı” oyunu yaptık; her akşam küçücük bir lokma kuralı koyup yanına sevdiği yoğurtlu dip sos verdim. Fırında sebzeleri çıtır yapınca (brokoli/kabak dilimi) patates gibi algıladı, daha rahat yedi. Bir de alışverişte sebzeyi onun seçmesi ve eve gelince birlikte yıkayıp doğramamız çok işe yaradı 🙂

Benim oğlum sebzeyi görünce reddediyordu ama sebzeyi “dokunma-duyma” kısmına sokunca rahatladı; marketten seçtirip eve gelince birlikte yıkayıp doğradık, hatta kabakla “tekne” yapıp suya koyduk 🙂 Sonra aynı kabağı fırında çok çıtır yapınca patates gibi yedi; yumuşak sebze yerine çıtır dokular bizde daha çok tuttu. Bir de ilk günlerde porsiyonu minik tuttum, tabağı sebzeyle doldurunca gözünde büyüyordu.

Benim oğlumda en çok pişirme şekli fark ettirdi; haşlanmış sebzeyi hiç ağzına koymazken fırında zeytinyağıyla hafif çıtır olunca “patates gibi” diye yemeye başladı. Bir de sebzeyi minik çubuklar halinde yanına yoğurtlu dip sos koyunca oyun gibi oldu, kendi batırıp yedi. Doktorumuz da “ilk denemede değil, defalarca görmesi normal” demişti, ben de baskı yapmadan aynı sebzeyi arada farklı sunmaya devam ettim 🙂

Benim küçükte en çok “sosla tanıştırma” işe yaradı; yoğurtlu naneli dip sos yapınca salatalık-havuç-çeri domatesi çubuk gibi batırıp yedi 😄 Doktorumuz “önce tadı nötrleştirip sonra sebzeyi artırın” demişti, ben de ilk hafta sadece sosla yanında tuttum, sonra sosu azaltıp sebzeyi çoğalttım. Bir de tabağa koymak yerine küçük bir kaseye “atıştırmalık” diye bırakınca daha az inat etti.