Yoğurtlu ek gıda tarifleri paylaşımı

Bizim evde yoğurt en çok “meyveli yoğurt kasesi” şeklinde gidiyor: 3-4 kaşık yoğurda rendelenmiş armut ya da muz ezmesi karıştırıyorum, üstüne de 1 tatlı kaşığı yulaf ekliyorum. Bir dönem kabızlık yaşadığımızda doktorumuz yoğurdu gün içinde küçük porsiyonlar halinde vermeyi önermişti, ben de içine biraz kuru kayısı püresi koyunca daha rahat yemişti. Tuz-şeker eklemeden, meyvenin tadı yetiyor 😊

Benim oğlum yoğurdu en çok “yoğurtlu kabak püre”de sevdi 😊 Kabağı buharda iyice yumuşatıp ezdim, ılıyınca 2-3 kaşık yoğurtla karıştırdım; bazen minicik zeytinyağı da ekledim. Doktorumuz yoğurdu çok sıcak püreye katmayın demişti, ben hep el yakmayacak ılıklıkta koyuyorum. Tatlı seven bebeklerde kabakla yoğurt baya güzel dengeleniyor.

Benim kızım yoğurdu sade pek yemiyordu, ben de “yoğurtlu mercimek çorbası”na çevirdim; kırmızı mercimeği havuçla haşlayıp pürüzsüz yapıyorum, ılıyınca 1-2 kaşık yoğurt ekleyince daha yumuşak içimli oluyor. Bir de küçük bir tarif: haşlanmış tatlı patatesi çatalla ezip yoğurtla karıştırıyorum, üzerine minicik tarçın serptiğimde çok hoşuna gidiyor 🙂 Doktorumuz “yoğurdu mutlaka ılıkken karıştır, sıcak yemeğe koyma” demişti, ben de öyle yapıyorum.

Benim oğlum yoğurdu “yoğurtlu bulgur pilavı” gibi sevdi; bulguru iyice yumuşak pişirip çok az zeytinyağıyla karıştırıyorum, ılınınca 2-3 kaşık yoğurt ekliyorum. Bazen içine haşlanmış bezelyeyi çatalla eziyorum, hem rengi hoşuna gidiyor hem kıvamı daha yumuşak oluyor. Bizde özellikle diş çıkarma döneminde serin serin iyi gitmişti 😊

Benim kızım yoğurdu “yoğurtlu tatlı patates”le bayağı güzel yedi; tatlı patatesi fırında ya da buharda iyice yumuşatıp çatalla eziyorum, ılınınca yoğurtla karıştırıyorum. Üstüne minicik tarçın serptiğim de oldu, kokusu daha cazip geliyor. Doktorumuz yoğurdu sıcak yemeğe katmayın, mutlaka ılıkken ekleyin demişti; ben de hep öyle yapıyorum 🙂

Benim kızım yoğurdu en güzel “yoğurtlu avokado”yla yedi; yarım avokadoyu iyice ezip 2-3 kaşık yoğurtla karıştırıyordum, kıvamı çok yumuşak oluyor. Bir de yoğurdu “yulaflı yoğurt” gibi veriyordum: yulafı suyla çok az pişirip ılınınca yoğurt ekleyince hem tok tutuyor hem de kolay yeniyor. Doktorumuz yoğurdu sıcak yemeğe katmamamızı söylemişti, ben hep ılıkken ekledim 🙂